본 협회에서는 미식관광 관련 연구를 통해 미식관광의 이해를 돕는 자료 및 교재를 발간하고 있습니다. 『푸드큐레이터』는 미식관광을 기획하고 프로그램을 진행할 수 있도록 구성하였으며, 푸드큐레이터 실무를 위한 교재로 활용되고 있습니다. 출판예정인 『푸드큐레이터와 미식관광』은 미식관광 콘텐츠 기획을 위한 자원발굴부터 미식 관련 사업체 창업 실무에 도움을 주는 내용을 담고 있습니다.

 

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