푸드큐레이터는 ‘식’을 부가가치 있는 문화상품으로 만들기 위해 기획에서 해설까지의 과정을 실행할 수 있는 음식문화 전문해설사를 말합니다. 푸드큐레이터는 기본적인 음식의 맛, 성분에 대한 지식을 한 차원 넘어서 음식에 대한 전반적인 스토리텔링을 주도하고 소통할 수 있게 합니다. 연2회 이상 푸드큐레이터 교육과정과 자격점증시험을 실시하고 있습니다.